El cardiólogo Jorge Tartaglione visitó LN+ y destacó la importancia de las estatinas y la dieta para controlar el colesterol. Un informe de la Universidad de Harvard respalda el consumo de fibra.
Prevenir o reducir el colesterol es una preocupación frecuente entre quienes buscan mejorar su salud. Según especialistas, los alimentos de origen vegetal son los más recomendados por su alto contenido en fibra, un macronutriente que contribuye a eliminar toxinas del cuerpo. Un informe de la Universidad de Harvard señala que las guías alimentarias estadounidenses sugieren un consumo diario de fibra de entre 20 y 30 gramos.
Entre los alimentos sugeridos se encuentran granos integrales, verduras de hojas verdes, crucíferas, legumbres, frutos secos y frutas.
El cardiólogo Jorge Tartaglione, en su paso por LN+, explicó el mecanismo de acción de las estatinas: “Cazan una enzima, la aplastan y no se fabrica tanto colesterol”. Este medicamento contribuye a regular los niveles de colesterol y reduce el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular (ACV) y enfermedades neurodegenerativas como Alzheimer y demencia.
Tartaglione también indicó que la actividad física y una dieta saludable ayudan a controlar el colesterol, pero en muchos casos no son suficientes y se requiere tratamiento con medicación. “Un 30% viene de la dieta y mucha gente lo fabrica genéticamente en el hígado”, precisó, en referencia a pacientes vegetarianos con colesterol alto.
El especialista advirtió sobre la circulación de noticias falsas: “Es muy preocupante la gran cantidad de noticias falsas que circulan. Prácticamente el 50% de las noticias médicas son falsas. No hay duda de que los medicamentos para el colesterol son buenos y salvan vidas”. Señaló que en redes sociales se difunden afirmaciones como que la estatina “te va a matar” o “te va a doler la pierna”, y lamentó que muchos de esos posteos provengan de médicos.
Tartaglione detalló los valores recomendados de LDL (colesterol malo) según el perfil del paciente: una persona sana debe tener menos de 116; un fumador, hipertenso o diabético, menos de 100 o 70; y un paciente con antecedentes de enfermedades cardíacas, menos de 50. Aclaró que las estatinas tienen efectos adversos en el 1% de los casos, principalmente dolores musculares.
Según la 4ª Encuesta Nacional de Factores de Riesgo, en Argentina cerca del 40% de las personas mayores de 18 años tiene colesterol total elevado. La doctora Analía Aquieri, médica cardióloga del Hospital de Clínicas de la UBA, recomendó un primer control entre los 6 y 11 años de edad y luego entre los 17 y 21. “La presencia de antecedentes familiares de enfermedades del colesterol hereditarias o enfermedad cardiovascular a edades tempranas hace necesario el control a intervalos menores”, explicó.
Los riesgos asociados al colesterol LDL alto incluyen aterosclerosis, enfermedad en las arterias coronarias, accidente cerebrovascular, enfermedad arterial periférica y xantomas (manchas amarillas cerca de los ojos).