El Gobierno modificó el Código Alimentario Argentino (CAA) al desregular la exportación e importación de alimentos mediante un decreto publicado este lunes en el Boletín Oficial. De esta manera, se facilitarán los controles comerciales e incentiva el comercio y la industria, según explicó Federico Sturzenegger, ministro de Desregulación y Transformación del Estado».
«Buscamos alimentos más baratos para los argentinos y más alimentos argentinos para el mundo», resumió el funcionario del gabinete de Javier Milei.
En lo que respecta a las importaciones, el Decreto 35/2025 establece que los alimentos con certificación en países de alta vigilancia podrán atravesar las fronteras de Argentina sin restricciones y serán automáticamente incorporados al CAA. Así, se eliminan las obligaciones de registrar y autorizar muestras, productos, establecimientos, depósitos, utensilios y envases que, según Sturzenegger, eran «32 hojas de trámites».
Cambios en el Código Alimentario: qué cambia sobre la importación y exportación
Entre las medidas tomadas, el Gobierno destacó la inscripción en los Registros Nacionales de Productos Alimenticios (RNPA) y la declaración de sellos y advertencias nutricionales, limitándose únicamente a completar una declaración jurada de importación.
Esta desregulación está especialmente dirigida a aquellos productos que provienen de países con estándares sanitarios similares o superiores a los nacionales, reconocidos en tratados de reciprocidad o acuerdos de integración económica.
En el Anexo III del decreto se enumeró los países que cuentan con certificaciones emitidas para los productos que se venden y que, por ello, quedarán eximidos de las exigencias tradicionales: Australia, Canadá, Confederación Suiza, Estados Unidos de América, Nueva Zelanda, Estado De Israel, Japón, Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte. También se incluyó a los integrantes de la Unión Europa.
El texto del decreto argumenta la medida busca evitar duplicar controles ya realizados en los países de origen, disminuir costos y agilizar los tiempos para los importadores.
«En los casos de importaciones desde países con los que rijan tratados de integración económica o acuerdos de reciprocidad, la Autoridad Sanitaria Nacional podrá también considerar satisfechas las exigencias de este Código, previa evaluación del sistema de control alimentario en cada país de origen«, se explica en uno de los enunciados del texto oficial.
Para el caso de las exportaciones, prosiguió el ministro en su explicación de la medida, se levantaron «todas las mochilas que le imponía el Estado argentino a los productores de alimentos». «De ahora en más, no podrá pedirles nada, y solo estará para emitir los certificados que el productor le requiera por ser requerimientos del país importador. El Estado deja de molestar para ponerse al servicio del productor», añadió Sturzenegger.
Entre las medidas tomadas, el Gobierno destacó la inscripción en los Registros Nacionales de Productos Alimenticios (RNPA) y la declaración de sellos y advertencias nutricionales, en donde solo se debe completar una declaración jurada de importación.
«En estos meses, innumerables empresas nos comentaron las increíbles peripecias que tenían que sortear para satisfacer requerimientos locales que no eran solicitados por el mercado destino. A un productor que necesitaba certificar una muestra para ver si podía abrir el mercado de EE. UU. le pedíamos que primero montara la fábrica. A vendedores de ajo que se iba a usar para hacer pasta en Asia les hacíamos medir el tamaño de cada cabeza (sic). En fin…. El mandato de Milei es el de sacar al Estado del medio y facilitar la producción», cerró Sturzenegger.
Limitar el antidumping a 5 años: «un avance hacia la transparencia y la competencia»
Hace unos días, Sturzenegger, defendió los cambios en la legislación antidumping y aseguró que el actual sistema era favorable a los monopolios locales.
«Al imponer el antidumping quedamos presa de un monopolio local que nos cobra lo que quiere«, afirmó el funcionario.
Asimismo, descalificó el argumento de que la competencia extranjera destruye la industria local: «Este argumento es un sinsentido, ya que solo podría ocurrir si el producto que me venden tuviera un único productor a nivel mundial».
Sturzenegger aplaudió la decisión de limitar la duración del antidumping a 5 años, un cambio radical considerando que algunas medidas, como la aplicada a las bicicletas, llevaban 30 años en vigor.
«Primero, porque ponemos un límite temporal a las medidas antidumping. A partir de ahora no podrán durar más de 5 años», explicó.
Otro aspecto clave de la nueva resolución es la obligatoriedad de que las medidas antidumping sean validadas por las entidades de defensa de la competencia y del consumidor.
«Segundo, porque cualquier medida de antidumping deberá contar con una validación de defensa de la competencia y de defensa del consumidor», aclaró Sturzenegger.
Esta validación busca evitar que el antidumping se convierta en una herramienta para inflar precios artificialmente y perjudicar a los consumidores. Sturzenegger subrayó la importancia de «revisar los antidumpings existentes» aunque reconoció que demandará tiempo.